Undersider
Kundelogin
Bodegas Lezaun
DO Navarra
I Bodega Lezaun kombineres de nyeste økologiske teknikker med respekten for de enkelte vines naturlige cyklus, under at forcere vækst og udbytte, netop som vi lærte den af vore forfædre.
Siden romerne medbragte de første vinstokke, har vore forfædre ernæret sig ved vindyrkning i Yerri dalen.
Landsbyen Lakar/Lacar er beliggende på skråningerne syd for bjergkæderne Urbasa og Andia i et fantastisk velegnet vindyrkningområde, som klimamæssigt er i en mellemzone, påvirket både fra Atlenten og fra Middelhavet.
Den oprindelige bodegaen støder man på i den hundredeårige kælder under familieboligen, en bygning udført i kvadersten (firkantede tilhuggede natursten) fra det 17. århundrede, på hvis yderside man ser familien Lezauns våbenskjold.
De første dokumenter hvori Bodegas Lezaun optræder kan tidsfæstes til 1830, fra den tid har generation efter generation overleveret er den store viden og erfaring om økologi og vinkultur fra far til søn.
Det er blevet til mange udviddelser gennem årene. I slutningen af det 19. århundrede byggede vore oldeforældre den gamle underjordiske lagerhal til “barricas“ (egefade á 225 l.) med hakke og skovl som de sagde.
I slutningen af det 20. århundrede da flertallet af områdets vinbønder samlede sig i kooperativer, genoptog huset Lezaun med stor energi de gamle håndværksmæssige fremstillingsmetoder.
Men det er uden tvivt med tiltrædelsen af familiens nye/nuværende generation i halvfemserne at bodegaens største udvikling har fundet sted.